Posibilidades de exportación de la papa en un mundo globalizado

No cabe duda que uno de los orgullos más importantes para el Perú y los peruanos es el cultivo de papa. Está comprobado a nivel nacional e internacional que la papa ocupa el cuarto puesto dentro de los alimentos básicos en la dieta de la población mundial; de esta forma, contribuye a reducir el déficit alimenticio en los países pobres. En nuestra nación, la papa es considerada un producto de primera necesidad en la canasta básica de consumo, sobre todo en la población pobre del sector rural, donde los niveles de autoconsumo del producto superan el 50% de su producción total (Venero Farfán, s.f).

El valle Paucartambo en Cusco es esencial para los productores de papa en la sierra rural. En el año 2016, parte de nuestro equipo viajó a Paucartambo para conocer su realidad, por lo que acompañando esta información se encuentra una de nuestras fotografías.

¿Deseas conocer más acerca de las posibilidades de exportación que tiene la papa en un mundo globalizado? El estudio realizado por Venero Farfán nos especifica más al respecto, con especial énfasis en el efecto que ocasiona el comercio internacional en la cadena de valor de este producto.

¡Infórmate más al respecto aquí! - https://bit.ly/2UR0i0r

✏️ Texto por: Sofía Alvarado.
📷 Fotografía por: Nikolai Alva.